CHICOULASCRAP

dimanche 06 février

La tarte Carambar / Poire

Coucou!!!!!

Je suis ravie de vous retrouvé ici pour cette première recette de mes

"dimanches complètement Tartes"!

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Pour aujourd'hui je vais vous faire découvrir la recette de:

La tarte Carambar/ Poire


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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mirliton.

Et je vous assure que cette recette est un VRAI délice, je vous conseil vivement de la réaliser!!!
Si le carambar vous fait peur, ne vous inquiétez pas , ça donne un léger goût de caramel , c'est très doux!!!

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Et voici donc la recette

( expliqué à ma façon et à la façon de mirliton , à voir ici)


Les ingrédients pour la pâte sablé maison
:

- 140g de beurre en morceaux

- 100g de sucre en poudre

- 1 œuf

- 1 pincée de fleur de sel

La recette:

- Dans un récipient mélanger rapidement la farine, le beurre , le sel et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.

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- Rajoutez l’œuf et mélangez pour obtenir une boule.

- Emballez la pâte de film alimentaire et placez la pâte 2h au réfrigérateur.



Les ingrédients pour l’appareil crémeux aux carambars et aux poires:


- 1   boîte moyenne de poires au sirop

- 26 carambars

- 4 œufs

- 20cl de crème liquide entière

- 20cl de crème liquide légère

carambars

La recette:

- Égouttez les poires dans une passoire puis les couper en 2.

- Faire fondre les carambars à feu doux dans la crème légère. Bien mélanger.

- Fouettez les œufs avec la crème liquide puis rajoutez la crème aux carambars.

- Préchauffez votre four à 180°.

- Beurrez un moule à tarte de 26cm de diamètre ou recouvrir le plat de papier sulfurisé.

- Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et froncez-en le moule.

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- Disposez les morceaux de poires sur le fond de tarte puis recouvrez  de crème aux carambars.

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- Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes jusqu’à ce que les rebords de la pâte soit joliment dorés.

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Et oui,

encore plus de tartes puisque je voulais aussi partager avec vous une autre recette de Mirliton, qui est tout simplement, à tomber par terre!!!!

Elle est un peu compliqué à réaliser, mais pour les cuisinières avertis, je vous la conseil vraiment!!

C'est la tarte Mirliton aux Daims.

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Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois et elle fait à chaque fois son petit effet!

Je vous laisse la découvrir ici avec de belles photos, à croquer!

Voici mes photos:

(qui sont pas terrible à mon goût!!!)

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Et pour finir, n'oubliez pas de me laisser la recette de votre tarte préféré !

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(plus d'explications ici)

Merci à celles qui ont déjà partagé leur recette!!!!

Je réaliserai la tarte qui me donnera le plus envie

et la personne qui m'aura donné cette recette recevra ce petit cadeau:

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Un livre trèèèès gourmand et accompagné de petits embellissements à croquer!!!

Pour tout vous avouer au début je voulais un mini livre sur les tartes, pour être en accord avec mon thème,

mais il n'était pas illustré alors j'ai choisi un livre qui me ressemblai plus avec des recettes au chocolat, carambar et nutella!!! Avec de jolis photos!!

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Et je m'en suis même pris un pour moi!!!!! Miam!!!

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J'espère que ces recettes vous ont plu et que vous aurez envie de les réaliser!!!

Je vous souhaite un bon dimanche gourmand!!!

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Et je vous dit à plus tard dans la semaine,

je vous montrerai mes cartes de bonne année!!

bizzzzzzzzzzzz

 


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Posté par mariya à 00:03 - 8.CUISINE CRéATIVE SUCRé - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    super tes recettes, je connait le gâteau carambar, j'en ai mangé chez une amie!
    moi aussi je suis une fan de chocolat. Quand j'ai du monde à manger, ils savent que à chaque fois j'ai fait un dessert à base de chocolat c'est marrant!! super ce livre j'espère que ma recette t'auras plu!

    Posté par nini14520, dimanche 06 février à 13:35
  • Oh la la quelle gourmande tu fais (lol) et tu réussis à me faire envie avec ta tarte carambar!!!!elle à l'air super bonne et croustillante à souhait .. bon ça y est j'ai faim.....!!!!
    bisous bonne soirée

    Posté par maurienne, dimanche 06 février à 19:41
  • J'ai vraiment l'eau a la bouche avec toutes tes tartes, miam... miam... celle au D'aim me tente bien )))) Bisous ma belle.

    Posté par Nadie, mardi 08 février à 21:48
  • Huuuuummm !!! Elles ont l'air trop bonne c'est tartes ! je testerais un de ces 4 !!!

    le livre a l'air bien sympa ! j'adore le nutella !!!

    Posté par Emilie, jeudi 10 février à 10:39
  • Oulalala je suis pas bien réveillée !!! Que de fautes en une phrase !
    je réitère :
    Elles ont l'air trop bonnes ces tartes !

    Posté par Emilie, jeudi 10 février à 10:41
  • RRRrrr plus de carambar caramel au supermarché ! Moi qui voulais tester cette recette !!!

    Posté par Emilie, mardi 15 février à 15:59

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